店经理的月工作总结模板8篇

时间:2023-11-14 作者:loser 工作总结

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店经理的月工作总结模板8篇

店经理的月工作总结篇1

所谓“劳心者治人,劳力者治于人”,经理这个工种说好玩也好玩,说不好玩呢,那是相当地不好玩,是个相当劳心的工种!

但凡劳心的事儿,都是看上去挺优哉,可是实际上脑子里一大堆任务,不同的任务表盘在指向不同的进度,手底下的人员在等你一声枪响后立刻冲锋陷阵,也有一些在原地等着你拧发条。要说经验呢,我也有一些,今天记录一些下来,给大家分享。

一、利用好早上的黄金时间

每天早上是我最忙最集中精力的时间。我负责的部门分楼上楼下两地办公。我8点10分到公司。8点10分到8点30分做warmingup的活动,诸如打水、打开电脑之类,同时开始查看前一天的工作备忘录,并筹划一天的任务。

8点30分至40分抽10分钟时间去楼下转转,问问大家有什么事。因为楼下工作的四个人每天这时面临的外部压力比较少,我在此时出现不会给他们太大负担,另外给他们一个见到领导的机会。他们有什么情况可以直接反映,甚至我顺手就可以签好他们的休假申请单,为大家节省时间。这叫“walk—around”,我得四处走动才能掌握信息。

接下来,每天8点40分部门开早会。这个经过一年的实施已经很成熟了,是轮流主持制。现在基本上我不在场,团队成员之间也能借此机会进行沟通。如果我在场,一般每天都会上传下达一些公司信息,部门内应该做什么事情。然后听听大家有没有需要我支持的事情,给自己也领一些任务,带着任务去与其他部门进行沟通。

我觉得早上的这一圈走动非常重要。早上是布置任务的黄金时间,因为每个人的工作都刚刚开始,下属可以将我的想法纳入到一天的工作计划中去。这半个小时的付出保证了前一天我所接受到的任务与信息不会丢失,基本上会在次日全部传达给部门内全部人员。

二、利用好会议

除了早会以外,部门每周四下午开周例会。会议程序是这样的:

1、拿出上周的会议纪要,看当时提出了哪些事,到本周为止进展如何。

2、每人再讲下周的工作计划,以及需要什么资源。

3、遇专项问题,大家讨论解决。

4、公司的重大信息由部门经理负责分享给大家,为大家统一思想与步调。

每周的会议有话则长,无话则短,注重实效。会议气氛非常民主,大家都进行开放的讨论。过去的一年里,我们在这个会议上解决了不少问题,并且通过这个形式,大家都能感觉到是在进行teamwork,信息与知识的共享使得每个人都在成长与进步。

部门会议安排在周四是因为公司的管理会议安排在周三,我会在周四立刻将前一天接受到的信息传达给全体员工。也是怕自己忘记。

周例会的作用是如此重要,是因为我发现这是一个的保证执行力的方式。一个人如果当众亲口讲了自己的计划,就相当于做出了承诺,他就会自动去履行。否则下周就得当众讲明原因。这是个自动的透明的检查机制,根本不用我这个当经理的亲自去督促。

一度,为了简化,我们没有做会议纪要。很快,我就发现,其实大家都记不得自己曾有的承诺与誓言了,甚至有时我们有一些好的点子,谈得也会比较兴奋,但最后可能会不了了之。于是,我定出了游戏规则,大家轮流做会议纪要。非常简短、但是有很好的提示作用。

集体的力量是巨大的。做为经理,一定要调动起部门内全体人员的积极性与创造性,单靠自己一个人,就是智商再高、能力再强,也完不成公司制订的目标。例会是一种有效的方法。可能有人会说,会议太浪费时间了!但我的经验告诉我,没有这种固化的沟通渠道的话,团队内的信息不畅会浪费大家更多精力与时间。关键是看开什么样的会。所有本着解决问题、分享信息的会议都是高效率沟通的工具,需要发起。不信,试一试,你的团队如果在6个人以上,又没有固定的例会形式的话,有的团队成员之间可能会几个月也不知道对方在干什么工作!大家其实都不好意思开口的……

三、walk—around多多益善

记得以前自己当下属时,是很少主动找经理沟通的。总觉得上司很忙,不便去打扰(当然上司当时有可能在对着电脑看股票,我也搞不清楚,但上司形象多高大呀,就是看股票我也不敢随便打扰)。

到现在这家公司后,我觉得“walk—around”这个讲法很好。我们是做零售的,需要了解很多现场信息。虽然我只是财务经理,但我觉得这个说法用在自己的部门管理工作上也是非常有效的。我最怕自己变成只对着电脑算数字的财务经理,我需要与各个部门不断沟通,与他们建立良好的关系,了解他们的需求,才能更好地支持业务。

另外,财务部的收银室也是很重要的现场管理工作,我要求自己每天至少再下去两次,上、下午各一次,亲眼看看。看到收银员的着装有些不规范,立刻当场指出。再看他们是否在岗、是否有微笑。看到桌面上摆放东西不整洁也会当场指出。

在管理上,为什么walk—around非常重要呢?因为,现场的感受是有力的。我认为所有的经理都应该去主动走动去沟通。不要天天靠email做事。

管理其实是很细致的工作,也可以说是很琐碎的。不需要太多豪言壮语,只需要一件事一件事地去推动、去认真做。天长日久积累下来,一个公司的面貌就会大大改善。

店经理的月工作总结篇2

一、履行职责情况

从20xx年x月4日任职后,前几个月(3、4、x月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、x月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从 左麟右李 的演唱会到 十全十美 ,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓,激励奋发向上

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在x月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善

二、抓管理建章立制

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈 阿美小炒肉 分量不足, 沸腾鱼 不够香等

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