工作计划是一种规划工作流程的文件,有助于组织和管理任务的执行,通过工作计划可以制定时间表确保任务按计划进行, ,下面是品读360小编为您分享的领班的月工作计划最新8篇,感谢您的参阅。
领班的月工作计划篇1
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店多,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。
领班的月工作计划篇2
今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:
一、是认真加强学习,努力提高自身素质
作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。
二、细节决定命运,做好日常琐碎工作
作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。
三、做好节能意识
目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。
四、加强对新员工的培训和
目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。
在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
领班的月工作计划篇3
一、保洁主管、领班岗位职责
一)、大洋百货保洁主管工作职责
1、制定本部门的各项管理制度;
2、不定期召开员工工作会议,了解工作进展,协调员工之间的工作,并根据工作计划布置当前的任务。
3、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作,并做好相应的记录;
4、制定工作周或月计划,组织安排各项清洁工作;
5、负责对清洁工作的各项投诉。对清洁服务过程中的突发事件或纠纷,进行协调解决;
6、建立并加强与当地环卫所、卫生防疫站等各职能部门的合作关系,以求清洁工作能正常开展;
7、开展清洁员工的培训、考核工作(对技术素质达不到上岗要求的,有权终止其上岗资格);
8、与保洁公司以及当地环卫所、卫生防疫站等相关部门做好沟通、协调工作;
二)、清洁领班工作职责
1、认真贯彻执行公司领导所下达的工作任务,并定期向部门主管汇报工作的完成情况;
2、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作,并做好相应的记录;
3、督促、检查保洁公司清洁员工的工作态度和效果。
4、检查指导保洁组长和保洁员的工作情况,确保达到清洁标准,并考核当班劳动纪律服务规范和业务技能;
5、负责清洁质量管理工作,实行规范作业,对员工的服务规范和业务技能加以督导和考核;
6、针对商场进行巡回检查,发现问题及时解决问题,确保不留卫生死角;
7、工作过程中,发现设备损坏、故障等不能正常工作的情况,应及时报备工务课进行维修。
三)、保洁公司领班工作职责
1、组织制定保洁公司清洁设备、物料等采购清单,严格控制成本;
2、组织安排各项清洁服务工作:如班次和人员的分派工作;设备、工具和清洁剂的分配工作;
3、负责清洁质量的管理工作,经常在辖区内巡查,发现死角,及时调配人员给予解决;
4、负责领用和保管所有清洁设备、工具、清洁剂;并监督保洁员合理的使用设备和清洁剂,以达到节约成本的目的;
5、工作过程中,发现设备损坏、故障等不能正常工作的情况及时报备清洁主管;
6、严格考勤制度、交接班制度。
二、主要工作内容及标准
三、主要工作流程及管理规定
一)、尘拖由哪两个部分组成?它有什么功能?
1、 尘拖由尘拖头和尘拖架两个部分组成。
2、 尘拖主要用于光滑地面的清洁保养,它可将地面上的沙砾、
尘土带走,以减少摩擦。
二)、怎样用好抹布?
(1)选用柔软并有一定吸水性的抹布。
(2)在
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