健康营养搭配教案5篇

时间:2024-01-13 作者:Surplus 教学文档

教师通过写教案能够更好地与学生进行互动和交流,促进学生的积极参与和学习动力,在制定教案的过程需要教师对教学方法进行灵活和巧妙的运用,下面是品读360小编为您分享的健康营养搭配教案5篇,感谢您的参阅。

健康营养搭配教案5篇

健康营养搭配教案篇1

【活动目标】

1、观察营养宝塔,初步了解合理的饮食结构。

2、通过谈话和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。

3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

【活动过程】

一、游戏导入:

1、教师与幼儿互动谈话,导入游戏。

师:小朋友,今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?……现在,老师这里有许多好吃的东西,都画在了纸上,你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。

2、幼儿自由上台拿小纸片。

3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。

4、教师小结,提出疑惑。

小朋友们喜欢吃的东西真多,有的也是老师喜欢吃的,那你们知道这些东西吃了合适吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?

二、营养大学堂。

1、观察营养宝塔。

(出示挂图)引导幼儿看营养结构图。

2、互动交流:

谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条,还有玉米等)

的确,这些粮食做的`食物可以让我们长力气。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)

吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)

老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。也就是“早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”。

三、我的营养食谱。

1、设计一张营养食谱,向同伴介绍。

2、选择几份典型的食谱,引导幼儿讨论他们设计得是否合理,是否有利于健康。经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。

【活动反思】

一、如何理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分:

在以往的教学中,学生很难理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分,这节课我首先给学生讲一个实例:安徽省阜阳市劣质婴儿,长期以劣质婴儿奶粉为食的婴儿出现头大,发育不良,皮肤溃烂,不易愈合等症状。经过调查这种奶粉只是含有少量的淀粉,不含有婴儿生长发育所必需的蛋白质,从这儿可以看出人体的生长发育离不开蛋白质。接着,通过复习什么叫血红蛋白,红细胞里红色含铁的蛋白质,缺少蛋白质会引起贫血。以及人体内的酶、抗体等都是蛋白质。最后进一步总结:如果人体内蛋白质长期不足,就会形成蛋白质缺乏症。患者体重减轻,抵抗力降低,创伤修复缓慢,出现水肿和贫血等现象,婴儿发育迟缓。经过这样的处理,学生很容易理解:蛋白质是构成人体细胞的基本成分。

二、教给学生巧记法:

学生学习了几种维生素,但往往容易混淆,我教给学生巧记的方法,效果教好。如:

1、维生素a可以维持人的正常视觉,缺乏引起夜盲症,维生素a与眼睛有关,把a变成眼睛,形象直观。

2、维生素b1缺乏,会得脚气病,就把b1演变成脚指头,上面还长着脚趾甲,,学生在哈哈大笑中,不知不觉中加以区别记忆。

3、缺乏维生素c引起坏血症,皮下、牙龈的血管出血,学生通过前两种巧计法,找出维生素c与血管有关,把它变成血管,自己就可以找出窍门。

通过学习,学生不仅学会了巧记的方法,而且引导学生把这种方法用于学习中,势必会事半功倍。

三、结合实际生活,学以致用:

如,讲到维生素时,提出问题:

家里吃的菜,先洗再切,还是先切再洗?学生讨论,引出维生素的种类,即脂溶性维生素和水溶性维生素。

吃标准粉好,还是精粉好?

你得过口腔溃疡吗?你是怎样处理的?

牙龈经常出血怎么办?

为强调钙的重要性,以日本年轻人的平均身高增长的原因,“日本人每人一天一袋奶,强大一个民族”。

提倡高蛋白,低脂肪的饮食观点,等等。

这节课,学生不仅爱学,老师更愿意教,教学效果非常好。

健康营养搭配教案篇2

活动目标:

1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。

2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

3. 能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。

4.初步了解健康的小常识。

5. 积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

活动准备:

知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件,自助餐小情景,营养师标志

活动过程:

一、 情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论

二、出示ppt,逐层介绍"健康饮食金字塔"

1.出示谷类食物图片

(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

(2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

2.出示蔬菜水果食物图片

(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

(2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"

3.出示荤类食物图片

(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

(2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"

4.出示牛奶豆类食物

(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

(出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?

(2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"

5.出示油炸食物图片

(1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

(2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物

1、幼儿调整所选食物

2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯

活动延伸;

1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。

2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的契机与内容,并转为集体活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。

健康营养搭配教案篇3

活动设计背景

现在的幼儿吃东西不合理,往往是想要吃的东西吃东西,不喜欢吃的东西就一点也不吃,不懂得什么食物吃了有营养什么没营养,所以我抓住这一现象上一节大班健康活动“小小营养设计师”。

活动目标

1、初步了解营养与人成长的关系,让幼儿理解合理科学的搭配。

2、尝试为自己设计一份营养中餐,对食物的搭配感兴趣。

3、初步了解健康的小常识。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

教学重点、难点

1、重点:了解营养与人成长的关系,

2、难点:让幼儿理解合理、科学的搭配

活动准备

各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸

活动过程

一、我最喜欢吃的食物

1、 导入:(大家好!欢迎进入快乐食物王国,在这里有各种各样的食物,请你们随便挑选,尽情吃吧!)

2、 幼儿选择自己喜欢的食物,教师出示图片。

二、营养宝塔

1、 你们都有自己喜欢吃的食物,如果让你随便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2、 你平时有像这样吃过吗?

引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。

3、 你觉得哪些食物可以多吃点,哪些食物

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