心得体会有助于形成健康的思维模式和行为习惯，在写心得体会的时候需要把自己的内心感想写出来，以下是品读360小编精心为您推荐的后厨培训课程心得体会参考5篇，供大家参考。
后厨培训课程心得体会篇1
通过参加省普通高中新课改学科通识网络培训，使我收益匪浅，作为一位高中地理教师。对课改我充满了信心和憧憬。现将自己的感想与体会总结如下：
一、新课程观念教法有所转变
面对新课改，首先应具备新理念。通过新课程改革的理论培训，以及校本观念的转变与更新的学习，新课标的研究，加上自己努力学习和刻苦实践，自己“操纵”课堂能力不断提高，理论水平得以升华。在教学过程中需采用新的教学方法，如“自主学习”“合作探究”“成果展示”等环节，使课改和素质相辅相成，新课程改革是实施素质的载体，素质则是课改的灵魂和引路人。
二、提高了教材的宏观把握能力
课程标准是教材编写、教学、评估和考试命题的依据，是国家管理课程和评价课程的基础。因此新课程的实施要严格以新课程标准为依据。对课标内涵进行细致的解读，对知识点进行合理的整合、处理，明确重点、难点，讲解时就会心中有数。
此次高中地理培训系统的分析了高中地理教材，使我对自然地理、人文地理、区域地理、初中教材各部分之间的关系，各部分的重难点有了宏观的把握。建设“探究课堂”是推进课改的有效途径。
（1）“探究”理念贯穿于高中教学。从自然到人文到区域至到地理信息技术，每一堂课都存在着不同的探究方式，渗透着探究的影子。
（2）人文地理、区域地理也可以成功开展“探究教学”。自然地理的教学案例丰富了我的教学素材，探究活动的设计丰富了课堂教学，使学生从枯燥的课本内容中解脱出来，有利于学生能力的培养和情感态度价值观的养成。人文地理部分有更大的探究空间，只是这些潜在的教学资源有待于我去开发。
三、注重情感
学生是学习活动的主人，教师“教”的成效，只有在学生主动学习过程中才能实现。因此，以学生为本，把学生对地理学习的需要转化为兴趣，并上升为动机是中学地理教学的方向，也是地理工作者行动的方向。由于地理学科较其它学科相比，重注实际生活与生产，在教学中注重情感有着得天独厚的优势，积极创设各种机会，让不同学习程度的学生都能展示自我，体验到地理学习的成功喜悦。在教学内容上添加有思考性的内容，使学生在解决问题中不断获取成就感，达到兴趣—发现问题—探究问题—解决问题问题的可持续发展的学习目标。
四、教学手段的变化，改进教学方法。
地理教学的改革不仅体现在课程结构与教材内容，它更要求深入到教学活动之中，随着现代化教学手段的应用，学生获得知识途径的拓宽，优化教学过程，更新教学手段，改进教学方法已提到日程上，触及到每位教师习以为常或行之有效的教学行为中，打破“教师为中心”、“知识为中心”、“课本为中心”的传统，树立以学生为主体的民主平等的观念，在“满足学习需要的有意识的交流活动”中下功夫，使学习过程成为启发积极思维、不断发现问题、解决问题的愉快的活动，改变了那种满堂灌和照本宣科的教学方式，扭转“重结论轻过程、重记忆轻思考、重文字轻图像、重积累轻运用”的地理教学活动。
五、可持续发展是地理教学的指导思想
地理教学要为实施可持续发展战略和21世纪议程作出的贡献，学生理解、接受可持续发展战略的思想，自觉走可持续发展道路，为实施21世纪议程作好准备。具体要求是：
①正确理解满足现在需要和满足未来几代人需要的关系，树立立足当代面向未来，为人民、为子孙后代造福的观念。
②正确理解根除贫困与满足广大人民需要的关系，增强扶贫和人类平等发展的观念。
③正确理解经济社会发展与环境保护的关系，树立发展与环境互补和对环境负责的观念，作自觉的环境卫士。
④了解21世纪环境与社会经济发展的主要任务、策略和行动，增强参与实施观念和历史使命感，自觉作好实施21世纪议程的知识、思想和参与能力的准备。
六、教学中应注意的几个问题
1.教师要有扎实的结构化的学科知识与学科化的学心理学知识。例如：地理基本知识（培养现代公民必备的人口、资源、环境、发展等基本问题及以谋求经济、社会、生态相互协调的可持续发展内容为核心等地理知识，特别是地理基本概念、地理基本过程、地理基本原理、地理基本规律）、地理基本技能（地理观测观察、地理实验、地理调查、阅读分析绘制运用地理图表和地理数据）、地理基本能力（主动探究地理问题的意识和能力，地图和地理信息的意识和能力，地理判断、解释、预测与评价能力，地理表述能力）、地理研究基本方法（地理观察、区域分析与综合、地理比较等）、地理情感（地理学习兴趣动机意志、文化情操、地理审美情趣等）、地理态度（科学精神与人文关怀的统一）、地理意识（空间意识、环境意识、全球意识等）与地理价值观（人口观、资源观、环境观和发展观等）。
2.教学目标应涵盖知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度的要求。知识与技能体现了课标的双基要求，过程与方法侧重于学习能力的培养，情感态度与价值观是未来社会公民素养的重要组成部分。高中地理教学应在充分体现知识与能力目标的同时，保证学生在掌握知识培养能力的过程中体验与情感态度价值观，实现知识与技能、过程与方法和情感态度与价值观的有机结合。
通过学习后我收获很多。对于新课改有了一定的了解，课改后怎么教心里也有底了。在与广大同仁们的交流、讨论中，使我的学习效率提高了，观念更新了。虽然我们地处边疆，经济又落后，从教这么多年，很少有机会到校外培训。即使有这样的机会，能走出去的名额也非常有限。单纯的看看书又觉得视野终究打不开，二十多年来都是在闭门造车。现在国家部以这样的形式来推进新课改，总觉得只是时间太短了，今后利用假期再好好钻研。
后厨培训课程心得体会篇2
微课——这个校本教研新形式的产物，原先我觉得挺困惑的。经过几天的研修学习，看了里面的微课，看多了我就悟出了道。“微课”其实就是无生上课，就是教师根据事先设计的教案，在没有学生的情况下面对听课者上课。它在传统的听课、评课活动的基础上增添了“说课”和“答辩”等环节。它具有以下特点：
1、“微课”不同于常态教学研究活动。 “微课”可以在办公室或其他场所进行，它观察、研究对象主要是教师的教，对学生的状态只能作出猜测。活动的目标主要在于帮助教师改进教学方案，提高教学技能等。
2、“微课”的规模小、时间短、参与性强。教师在学科组内参加活动。每人上“课”、被评的时间控制在5分钟左右，听“课”者由其他参加者（同组教师和专业人员）组成。在活动的过程中，每一位教师不仅登台上“课”，展示自己对某堂课的准备情况，同时又可作为学习者向同事、向专业人员学习，并参与对教学效果的自评与他评，不断反思、修改自己的课前备课，总结经验，提升能力。
3、“微课”的反馈及时、客观、针对性强。
由于在较短的时间内集中开展“无生上课”活动，参加者能及时听到他人对自己教学行为的评价，获得反馈信息。较之常态的听课、评课活动，“现炒现卖”，具有即时性。由于是课前的组内“预演”，人人参与，互相学习，互相帮助，共同提高，在一定程度上减轻了教师的心理压力，不会担心教学的“失败”，不会顾虑评价的“得罪人”，较之常态的评课就会更加客观。
我切切实实的感受到：微课虽然是无生上课，但上课的老师心中必须有学生，只有这样才能真正展示出老师的教学技巧和老师的教学素养。
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