心得体会是一本永远不会写完的书,它可以不断地更新和补充,心得体会是个人在经历后对所学知识和经验的总结和反思,品读360小编今天就为您带来了在酒店岗前培训心得体会7篇,相信一定会对你有所帮助。
在酒店岗前培训心得体会篇1
时间过的真快,我进入xxx培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。
进入房务部这个大集体,也通过这几天x主管、x主管、x主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是xxx介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的`工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
在酒店岗前培训心得体会篇2
作为前台,必须要礼貌的服务,我们前台可以说是酒店的第一形象,客人进入前厅,最先接触的就是我们前台,可以说做好服务是特别重要的,也是能给客人留下好的印象,让他们觉得我们酒店的服务是好的,也是会让他们决定入住,增加我们的入住率的,这次的培训中主要也是让我明白礼貌和礼仪对于我们前台是特别的重要,只有把礼仪做好,礼貌的回答客人的问题,去为他们着想,这样才能把前台工作给做好,同时也是我们前台最基本的要求,如果没有好的礼仪礼貌,其实客人第一时间就会觉得我们酒店不好,即使装修得在好,他也会感觉服务不好,从而导致不住,那样也是很大的损失,既然客人走进来了,那么我们前台就要把客人给留下来。
同样作为前台,我们除了需要讲求礼仪以及礼貌之外,也是要有一些销售的技巧,这次培训也是告诉我们,前台不但是迎接客人的,更是需要把客人给留住的,有时候有些客人来到前台咨询,如果应对得好,是可以很好的留住客人的,客人的咨询其实就是有入住的意向,如果懂得一些销售的技巧,那么也是能更快的让客人下定决心,而不是再去比较了,培训让我明白前台看起来是比较简单的工作,但是想要去做好,并不容易,同时也是让我对我们酒店的前台工作有了更多的一个了解。
在培训中,我也是了解到我们前台除了和客人沟通,也是需要和酒店内部的同事去进行沟通的,像客人要换房间的物品,要清扫或者要退房,这些都是需要我们前台去和客房部的同事去沟通,或者有一些餐饮的需求,有时候客人可能不会直接联系餐厅,而是直接找我们前台,这些工作的流程我也是在培训中有了更多的了解,我也是明白要做好这份工作是不容易的,但是经过这次的培训,我想我是准备好了,同时也是明白我自己要学的还有很多,在工作中也是要在不断的实践中去锻炼自己,提升自己的服务水平。
在酒店岗前培训心得体会篇3
半年的培训稍纵即逝,在xx度假酒店的培训,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在培训中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……
一、培训目的
在培训之前,学院给我们开了一个顶岗培训动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年7月5日到20xx年6月1日到xx度假酒店实地培训,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
二、培训内容
(一)培训单位概况
位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20xx年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、培训部门
惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部培训。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的培训时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)培训工作过程
我培训所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗培训,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部培训成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的培训酒店是个滨海旅游度假区,旅游业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡
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