酒店前台2024工作总结最新8篇

时间:2026-01-16 作者:Monody 工作总结

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酒店前台2024工作总结最新8篇

酒店前台2024工作总结篇1

时间飞逝,又是新的半年。新的半年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作计划。

一、厅面现场管

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的'立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、20xx年工作计划

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅.体管.经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店前台2024工作总结篇2

尊敬的各位领导、同事:

大家早上好!

即将过去的20xx年是充实而忙碌的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间站台上,回首过去、展望未来,不禁思绪万千。初到前台的场景仿佛就在眼前,转眼间在前台的工作岗位上已经就职一年了,这一年也是收获满满。在领导和同事的帮助及鼓励下,我在前台的学习工作得到了较大的提高,能够较好的完成自己的工作任务,工作方式也有了较大的改变。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新的一年里努力再创佳绩。

一、经营分析

1、20xx年度,实现客房总收入万元,同比20xx年。

2、20xx年度出租率为xx,平均房价xx,同比20xx年出租率,平均房价。

3、20xx年度共接待团队xx次,同比20xx年xx,团队用房间,同比20xx年xx。

4、20xx年度共接待散客人数xx,同比20xx年xx。

二、日常工作

1、加强业务素养,提高自身素质

前台作为酒店的门面。每个员工都要直接面对客人,所以前台人员的服务质量就反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点。今年来针对工作要求制定了详细的培训计划:针对接电话,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年对前台所有员工在电话双语接听上进行了培训,为今年的星评复核打下一定的.基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

2、加强销售意识和销售技巧、提高入住率

根据市场情况,积极推进散客房销售。今年来宾馆推出了一系列的客房促销方案,我们在掌握优惠政策的同时根据当天入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,尤其在x月,前台都较好地完成了任务额。一直以来强调“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

3、注重各部门之间的协调工作

宾馆就像一个大家庭,前台是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、市场销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。所以在日常的工作中我们较注重与各部门的协调工作,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为我们深知只有这样宾馆才能得到长足的发展。

三、自身存在的不足

1、工作经验匮乏需要尽快积累

2、管理能力欠缺有待提高。

3、对客服务缺少情感化服务。

四、下一步工作目标

1、由于在前台工作时限短,所以在工作经验方面较为匮乏,需要从通过各种途径积累经验,加强工作能力。向领导、同事多请教,注重别人优点,查找自己不足,提高自己。力求将自己的业务水平在20xx年有大幅度的提高,做好经理的左膀右臂。

2、走

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